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45岁的广告公司总监陈立维被裁员，妻子要离婚，房贷断供。走投无路之下，他回到彰化老家，继承了父亲留下的老旧酱油厂。工厂里只有一个自闭症的发酵师阿文，一个爱八卦的会计大婶，以及一个只会玩手游的送货员。陈立维试图用现代营销手段拯救工厂，直播带货、创意包装，结果因为不懂传统工艺，把整缸酱油酿成了毒药，差点搞出人命。在与这群“废柴”员工斗智斗勇的过程中，他逐渐发现了父亲日记里的秘密：父亲之所以坚持手工酿造，是为了照顾附近村子里那些找不到工作的弱势群体。陈立维放弃了“做大做强”的野心，开始学习古法酿造。虽然最终工厂因为地震倒塌了，但全村人都来帮忙重建。他明白了：有些东西虽然“半生不熟”，但只要用心，就是人生最好的味道。
台剧最擅长的生活流治愈。没有大起大落，只有酱油缸里的酸甜苦辣。男主从精英到落魄再到平淡的转变，演活了中年人的无奈与坚韧。看完了特别想吃一碗猪油拌饭。
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